P*****E

• Pilotage des processus de production • Pilotage des processus recherche développement • Garantie des conditions de production et de la conformité du produit fini • Validation des process de fabrication • Suivi du respect des bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène et de sécurité du personnel • Gestion du planning de rotation du personnel du département production

• Pilotage des processus de production • Garantie des conditions de production et de la conformité du produit fini • Validation des process de fabrication • Suivi du respect des bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène et de sécurité du personnel • Gestion du planning de rotation du personnel • Gestion des matières premières; emballages et produits finis • Participe à l'élaboration des programmes de production • Contrôle de l'application des procédures de sécurité et des règles d'hygiène, visites fréquentes sur le site de production pour vérifier la bonne exécution des activités, mise en place de campagnes de prévention. • Évaluation des moyens humains et définition des besoins en termes de recrutement en échangeant sur les compétences et sur les profils, auprès du service des ressources humaines de l'entreprise pour assurer le bon fonctionnement des objectifs de production.

• Responsible de la planification et de l’ordonnancement de l’atelier de production des produits laitiers (Yaourts, lait frais , fromage, etc.) • Capacité à travailler et à prendre des décisions de manière autonome dans une optique de rentabilité. • Identification des causes et recherche de solutions en impliquant mes collaborateurs. • Gestion des opérations de productions et Supply Chain • Management des équipes Productions, Supply Chain, Qualité et Stock • Rédaction des cahiers de charges

• Projet d'Appui à la Transformation et la Valorisation du lait local au Sénégal • Fonction occupée: Responsable production et suivi évaluation • Collecte minutieuse et synthèse des informations pour des rapports clairs et concis. • Évaluation périodique des performances et mise en œuvre d'actions correctives. • Identification des problématiques et consultation des collaborateurs

• Conception de tableaux de bord permettant à l'entreprise d'améliorer continuellement sa performance grâce à des indicateurs clés choisis en fonction de ses objectifs et du milieu dans lequel elle évolue. • Mise en œuvre de formations visant à améliorer les pratiques des employés et à introduire de nouvelles procédures génératrices de gains d'efficience. • Réalisation d'un audit détaillé de l'entreprise en ciblant le secteur que celle-ci souhaite développer ou qui pose problème, formulation de recommandations réalistes et fourniture d'un accompagnement dans la mise en œuvre de celles-ci. • Acquisition des compétences en management-organisation-qualité-sécurité